Apfelkuchen mit Vanillepudding und Streuseln
Apfelkuchen mit Vanillepudding und Streuseln ist der perfekte Genuss für jeden Anlass. Die Kombination aus saftigen Äpfeln, cremigem Vanillepudding und knusprigen Streuseln sorgt für ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Egal, ob beim Kaffeekranz mit Freunden oder als süßer Snack für zwischendurch – dieser Kuchen wird alle begeistern. Mit einfachen Zutaten und einer unkomplizierten Zubereitung ist er auch für Backanfänger leicht nachzumachen. Verwende saisonale Äpfel für besonders frischen Geschmack und genieße den köstlichen Duft, der durch deine Küche zieht, während der Kuchen im Ofen backt.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 60 Minuten
- Total Time: 3 hours 30 minutes
- Yield: ca. 12 Portionen
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: German
Ingredients
Scale
- 125 g Butter
- 125 g Zucker
- 2 Eier
- 1 TL Vanillepaste
- 250 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 1 Päckchen Vanillepudding Pulver
- 400 ml Milch
- 50 g Zucker (für Pudding)
- 150 g Mehl (für Streusel)
- 80 g Zucker (für Streusel)
- 100 g Butter (für Streusel)
- 1/2 TL Zimt
- 800–1000 g saure Äpfel
- 1/2 Zitrone
Instructions
- Pudding aus Puddingpulver, Milch, Zucker und Eigelb herstellen und abkühlen lassen.
- Äpfel schälen, entkernen und in Stücke schneiden, mit Zitronensaft beträufeln.
- Rührteig aus Butter, Zucker, Vanillepaste und Eiern zubereiten. Mehl und Backpulver unterrühren.
- Teig in die gefettete Form geben, dann Pudding und Äpfel schichten.
- Streusel aus Mehl, Zucker, Butter und Zimt zubereiten und darüber streuen.
- Bei 160°C Umluft ca. 50-60 Minuten backen.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 182
- Sugar: 14g
- Sodium: 35mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 26g
- Fiber: 1g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 31mg