Knusprige Apfelringe im Blätterteig
Entdecken Sie die unwiderstehlichen knusprigen Apfelringe im Blätterteig – ein süßer Snack und köstliches Dessert in einem! Diese delikaten Ringe sind mit frischen Äpfeln gefüllt und umhüllt von zartem, goldbraunem Blätterteig. Die Kombination aus Zimt und Zucker verleiht ihnen eine aromatische Süße, während die Zubereitung in der Heißluftfritteuse dafür sorgt, dass sie fettarm und dennoch herrlich knusprig werden. Ideal für Kaffeepausen, gesellige Abende oder als süßes Highlight bei Feiern. Servieren Sie sie warm mit Vanilleeis oder frisch geschlagener Sahne für einen besonders genussvollen Moment. Lassen Sie sich von diesem einfachen Rezept inspirieren!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 12 Minuten
- Total Time: 2 hours 27 minutes
- Yield: Ca. 6 Portionen
- Category: Dessert
- Method: Frittieren
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 2 große Äpfel (z.B. Granny Smith oder Elstar)
- 1 Rolle Blätterteig
- 2–3 Esslöffel Zucker
- 1 Teelöffel Zimt
- 1 Ei (zum Bestreichen des Teigs)
- Puderzucker (optional, zum Bestäuben)
Instructions
- Äpfel gründlich waschen und in ca. 0,5 cm dicke Ringe schneiden. Kerngehäuse entfernen.
- Blätterteig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und in passende Stücke schneiden.
- Zucker und Zimt in einer Schüssel vermischen.
- Apfelringe auf den Blätterteig legen und mit der Zimt-Zucker-Mischung bestreuen.
- Ränder des Blätterteigs mit dem geschlagenen Ei bestreichen.
- In der Heißluftfritteuse bei 180°C ca. 12 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
- Nach Belieben mit Puderzucker bestäuben und warm servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 150
- Sugar: 10g
- Sodium: 5mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 18g
- Fiber: 1g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 30mg
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