Brokkoli-Hühnchen-Pfanne mit Reis
Brokkoli-Hühnchen-Pfanne mit Reis von befuse ist ein köstliches, nahrhaftes Gericht, das in nur 50 Minuten zubereitet werden kann. Dieses einfache Rezept kombiniert zartes Hühnchen, frischen Brokkoli und schmackhaften Reis zu einer harmonischen Mahlzeit. Ideal für hektische Wochentage oder um Gäste zu beeindrucken, bietet die cremige Sauce mit Mandelblättchen einen besonderen Genuss. Egal ob als Hauptgericht oder für Meal Prep – diese Pfanne ist vielseitig und lässt sich nach Belieben anpassen. Verwende frisches Gemüse und experimentiere mit Gewürzen, um dein perfektes Gericht zu kreieren.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 35 Minuten
- Total Time: 2 hours 50 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 250 g Reis
- 500 g Hühnerbrust
- 800 g Brokkoli
- 1 große Zwiebel
- 1 Zehe Knoblauch
- 250 ml Brühe
- 200 ml Sahne
- 2 EL Mandelblättchen
- Saucenbinder (hell)
Instructions
- Reis nach Packungsanleitung in einem großen Topf kochen.
- Hühnerbrust in Würfel schneiden und in einer großen Pfanne mit Öl anbraten, bis sie goldbraun ist.
- Zwiebel würfeln und Knoblauch hacken, beides zum Huhn geben und kurz mitbraten.
- Brokkoli in Röschen teilen und hinzufügen, etwa 5 Minuten braten.
- Brühe und Sahne hinzufügen, Saucenbinder einstreuen und gut umrühren.
- Fertigen Reis auf Tellern anrichten, die Hühnchen-Brokkoli-Mischung daraufgeben und mit Mandelblättchen bestreuen.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 550
- Sugar: 3g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 60g
- Fiber: 4g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 100mg