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Herzhafte Cannelloni mit Hackfleischfüllung

Cannelloni mit Hackfleischfüllung
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Herzhafte Cannelloni mit Hackfleischfüllung sind ein wahrer Genuss und ideal für jede Gelegenheit. Dieses Rezept vereint saftiges Hackfleisch, eine cremige Bécturkeyelsauce und geschmolzenen Käse zu einem köstlichen Gericht, das sowohl die Familie als auch Gäste begeistert. Die einfache Zubereitung macht es zudem perfekt für Kochanfänger. Dank der vielseitigen Variationsmöglichkeiten können Sie die Füllung nach Ihrem Geschmack anpassen. Ob als Hauptgericht bei einem festlichen Anlass oder zu einem gemütlichen Abendessen – diese Cannelloni werden garantiert ein Hit auf dem Tisch sein.

Ingredients

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  • 500 g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
  • 1 Zwiebel
  • 3 Knoblauchzehen
  • 400 g stückige Tomaten
  • 2 EL Tomatenmark
  • 1 TL Oregano
  • 2 EL Öl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 400 ml Milch
  • 2 EL Butter
  • 1 EL Mehl
  • 1 Prise Muskatnuss
  • 15 Cannelloni-Nudeln
  • 200 g geriebener Käse (Gouda, Mozzarella oder Mischung)

Instructions

  1. Zwiebel und Knoblauch fein hacken. Öl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel und Knoblauch glasig anbraten. Hackfleisch hinzufügen und braten, bis es durchgegart ist. Mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen. Tomaten und Tomatenmark unterrühren und ca. 5 Minuten köcheln lassen.
  2. In einem Topf Butter schmelzen, Mehl hinzufügen und kurz anschwitzen. Milch unter ständigem Rühren hinzugießen, bis eine cremige Sauce entsteht. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.
  3. Die Füllung in einen Spritzbeutel füllen oder vorsichtig mit einem Löffel in die Cannelloni füllen.
  4. Auflaufform einfetten, einen Teil der Bécturkeyelsauce auf dem Boden verteilen, gefüllte Cannelloni darauflegen und restliche Sauce darübergeben. Geriebenen Käse gleichmäßig aufstreuen.
  5. Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen. Auflaufform in den Ofen stellen und Cannelloni etwa 25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Nutrition

Find it online: https://sophiacooking.com/cannelloni-mit-hackfleischfullung/