Cremige Hähnchen-Alfredo-Nudeln
Die cremigen Hähnchen-Alfredo-Nudeln sind das perfekte Gericht für jede Gelegenheit. Mit zartem Hähnchen, einer reichhaltigen Sahnesauce und frisch geriebenem Parmesan zauberst du in weniger als 30 Minuten ein köstliches Mahl. Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und lässt sich nach Belieben anpassen – ideal für Familienessen oder besondere Anlässe. Die Kombination aus cremiger Textur und aromatischem Geschmack wird garantiert jeden begeistern. Verfeinere das Gericht mit frischen Kräutern oder serviere es mit einem knackigen Salat für einen zusätzlichen Frischekick. Probiere es aus und erlebe den ultimativen Pasta-Genuss!
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 2 hours 30 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Italienisch
Ingredients
Scale
- 300 g Hähnchenbrustfilet
- 250 g Fettuccine oder andere Nudeln
- 2 Tassen Sahne
- 1 Tasse frisch geriebener Parmesan
- 2 Knoblauchzehen (gehackt)
- 2 Esslöffel Butter
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 Teelöffel italienische Gewürze (optional)
- Frische Petersilie zur Garnitur (optional)
Instructions
- Nudeln gemäß der Verpackungsanweisung in gesalzenem Wasser al dente kochen, abgießen.
- Hähnchenbrust in kleine Stücke schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen.
- Butter in einer großen Pfanne erhitzen, Hähnchenstücke hinzufügen und 5–7 Minuten goldbraun braten.
- Gehackten Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.
- Hitze reduzieren, Sahne einrühren und 2–3 Minuten köcheln lassen.
- Parmesan einrühren, bis die Sauce dicklich wird; nach Belieben würzen.
- Gekochte Nudeln in die Pfanne geben und gut vermengen.
- Servieren und nach Wunsch mit Petersilie garnieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Teller (250g)
- Calories: 650
- Sugar: 3g
- Sodium: 600mg
- Fat: 38g
- Saturated Fat: 23g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 54g
- Fiber: 2g
- Protein: 31g
- Cholesterol: 95mg