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Cremige One Pot Onion Pasta

Cremige One Pot Onion Pasta – Einfach und Lecker Kochen!

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Cremige One Pot Onion Pasta ist das perfekte Gericht für alle, die sich nach einem schnellen und schmackhaften Essen sehnen. Diese unkomplizierte Pasta vereint die süßen Aromen von karamellisierten Zwiebeln mit einer samtigen, cremigen Sauce. In weniger als 30 Minuten zauberst du ein köstliches Gericht, das sowohl Familie als auch Gäste begeistert. Die Zubereitung erfolgt in nur einem Topf, was nicht nur Zeit spart, sondern auch die Reinigung erleichtert. Mit frischen Kräutern und verschiedenen Käsesorten kannst du das Rezept ganz nach deinem Geschmack variieren. Egal ob für den Alltag oder besondere Anlässe – diese One Pot Pasta wird zum neuen Favoriten in deiner Rezeptesammlung.

Ingredients

Scale
  • 250 g Pasta (z.B. Penne oder Fusilli)
  • 2 rote Zwiebeln
  • 2 weiße Zwiebeln
  • 2 Knoblauchzehen
  • 750 ml Gemüsebrühe
  • 150 ml Sahne
  • 80 g Parmesan (frisch gerieben)
  • 2 EL Olivenöl
  • Frisch gehackte Petersilie

Instructions

  1. Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein hacken.
  2. In einem großen Topf Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie weich und karamellisiert sind (ca. 10 Minuten).
  3. Den Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.
  4. Die ungekochte Pasta und Gemüsebrühe dazugeben, gut umrühren und zum Kochen bringen.
  5. Hitze reduzieren und die Pasta bei niedriger Temperatur köcheln lassen, bis sie al dente ist (ca. 10-12 Minuten), gelegentlich umrühren.
  6. Sahne und frisch geriebenen Parmesan unterrühren, bis eine cremige Sauce entsteht. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  7. Sofort in tiefen Tellern anrichten und mit Petersilie garnieren.

Nutrition