Cremige Ravioli Pfanne mit Brokkoli
Entdecken Sie die cremige Ravioli Pfanne mit Brokkoli – ein schnelles und köstliches Gericht, das sich perfekt für hektische Wochentage eignet. In nur 30 Minuten zaubern Sie eine vollmundige Mahlzeit, die Pasta-Liebhaber und gesundheitsbewusste Esser gleichermaßen begeistert. Die Kombination aus zarten Ravioli, frischem Brokkoli und einer reichhaltigen Sahnesoße sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Mit einfachen, frischen Zutaten und unkomplizierten Schritten ist dieses Rezept ideal für Kochanfänger und erfahrene Köche. Servieren Sie es beim Familienessen oder bei einem entspannten Abend mit Freunden – diese cremige Pasta ist immer ein Hit!
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 2 hours 30 minutes
- Yield: etwa 2 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Italienisch
Ingredients
Scale
- 400 g Ravioli
- 1 kleiner Brokkoli
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 EL Butter
- 200 ml Sahne
- 60 g Parmesan
- Salz & Pfeffer
Instructions
- Zwiebel und Knoblauch würfeln, Brokkoli in kleine Röschen schneiden.
- Einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen und die Ravioli nach Packungsanleitung kochen.
- In einer Pfanne die Butter erhitzen, Zwiebeln glasig anbraten und dann den Knoblauch kurz mitbraten.
- Tomatenmark hinzufügen und kurz anrösten, dann mit Sahne und einer Kelle Pastawasser ablöschen.
- Gewürze (Basilikum, Paprika, Parmesan) in die Soße einrühren und den Brokkoli hinzufügen. Ca. 3–4 Minuten köcheln lassen.
- Die gekochten Ravioli in die Soße geben, gut durchschwenken und nach Belieben mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück (300 g)
- Calories: 580
- Sugar: 4g
- Sodium: 600mg
- Fat: 30g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 55g
- Fiber: 5g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 80mg
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