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Cremige Tortellini Pfanne mit Gemüse

Cremige Tortellini Pfanne mit Gemüse

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Die cremige Tortellini Pfanne mit Gemüse ist das perfekte Gericht für alle, die eine schnelle und dennoch köstliche Mahlzeit zubereiten möchten. Mit zarten Tortellini gefüllt mit Ricotta und Spinat, kombiniert mit frischem Gemüse wie Zucchini, Karotten und Paprika, bietet diese Pfanne einen herrlichen Geschmack und eine cremige Textur, die sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert. In weniger als 30 Minuten steht dieses nahrhafte Gericht auf dem Tisch – ideal für hektische Wochentage oder entspannte Abendessen. Die Kombination aus passierten Tomaten und Cremefine sorgt für eine unwiderstehlich leckere Sauce, die perfekt zu den Tortellini passt. Ob mit frischen Kräutern, geriebenem Parmesan oder einem knackigen Salat serviert, diese Pfanne wird schnell zum Familienfavoriten.

Ingredients

Scale
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1/2 Zucchini
  • 1 Karotte
  • 1/2 rote Paprika
  • 400 g Tortellini (Ricotta Spinat)
  • 200 g passierte Tomaten
  • 50 ml Cremefine
  • 1/2 TL Oregano
  • 1 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Instructions

  1. Tortellini nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen.
  2. Knoblauch schälen und hacken. Zucchini vierteln und in Scheiben schneiden. Karotte schälen, längs halbieren und in Scheiben schneiden. Paprika würfeln.
  3. Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen, Knoblauch und Gemüse hinzufügen und anbraten, bis das Gemüse weich ist.
  4. Passierte Tomaten und Cremefine dazugeben, alles aufkochen lassen.
  5. Gekochte Tortellini hinzufügen, mit Oregano, Salz und Pfeffer abschmecken.

Nutrition