Leckere Crepes – Einfach selbst gemacht
Mit diesem einfachen Crepes Rezept zauberst du im Handumdrehen köstliche französische Pfannkuchen, die für jedes Frühstück, Dessert oder herzhaftes Gericht geeignet sind. Die Zubereitung ist schnell und unkompliziert, sodass auch Kinder mit viel Freude ihre eigenen Crepes befüllen können. Ob süß mit frischen Früchten und Sahne oder herzhaft mit Käse und Schinken – die Möglichkeiten sind schier endlos. Verwandle dein Küchenabenteuer in ein Geschmackserlebnis, das deine Familie und Freunde begeistern wird!
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Total Time: 2 hours 25 minutes
- Yield: Ca. 8 Portionen
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Französisch
Ingredients
Scale
- 160 g Weizenmehl
- 250 ml Vollmilch
- 1 EL Zucker
- 1 Prise Salz
- 2 Eier
- Butter oder Pflanzenfett (zum Einfetten)
Instructions
- Teig zubereiten: Alle Zutaten in einer Schüssel gut verrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
- Gerät erhitzen: Crepe Maker oder eine beschichtete Pfanne auf mittlerer Hitze vorheizen.
- Teig portionieren: Eine Kelle Teig in die Mitte des heißen Geräts geben.
- Teig verteilen: Mit kreisenden Bewegungen gleichmäßig nach außen streichen.
- Backen: Nach 30-60 Sekunden vorsichtig wenden und weitere 30-60 Sekunden backen, bis goldbraun.
- Servieren: Nach Belieben füllen oder mit Toppings dekorieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 100
- Sugar: 2g
- Sodium: 55mg
- Fat: 3g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 0g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 50mg