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Crispe Kohl- und Gurkensalat: Erfrischend und Schnell Gemacht

Crispe Kohl- und Gurkensalat: Erfrischend und Schnell Gemacht

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Dieser Crispe Kohl- und Gurkensalat ist die perfekte Wahl für alle, die gesunde, schnelle und köstliche Gerichte lieben. Mit knackigem grünen Kohl, frischen Gurken und buntem Gemüse ist dieser Salat nicht nur ein visueller Genuss, sondern auch eine wahre Geschmacksexplosion. In nur 15 Minuten zubereitet, eignet er sich hervorragend für Grillpartys, Picknicks oder als leichte Beilage zu jedem Hauptgericht. Die Kombination aus frischem Gemüse und einem leichten Dressing sorgt für ein erfrischendes Geschmackserlebnis, das Sie immer wieder genießen möchten. Verfeinern Sie den Salat nach Belieben mit Proteinen wie gegrilltem Hähnchen oder Garnelen für eine nahrhafte Ergänzung. Lassen Sie sich von der Vielfalt der gesunden Zutaten überraschen und überzeugen Sie sich selbst von diesem leckeren Rezept!

Ingredients

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  • 200 g grüner Kohl
  • 1 Gurke
  • 1 rote Paprika
  • 1 rote Zwiebel
  • 20 g frische Petersilie
  • 4 EL Olivenöl
  • 2 EL Apfelcider-Essig
  • 1 TL Honig
  • 1 TL Dijon-Senf
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Instructions

  1. Waschen Sie das Gemüse gründlich. Schneiden Sie den grünen Kohl in feine Streifen, würfeln Sie die Gurke, rote Paprika und Zwiebel. Hacken Sie die Petersilie grob.
  2. In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Apfelcider-Essig, Honig und Dijon-Senf gut vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  3. Geben Sie das geschnittene Gemüse in eine große Schüssel. Fügen Sie das Dressing hinzu und mischen alles gründlich durch.
  4. Optional: Fügen Sie gewürfelte Avocado oder Jalapeño sowie gegrilltes Hähnchen oder Garnelen hinzu.
  5. Servieren Sie den Salat sofort oder lassen Sie ihn kurz durchziehen.

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