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Crispy Chicken Burger

Crispy Chicken Burger

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Der Crispy Chicken Burger ist die perfekte Wahl für alle, die sich nach einem knusprigen Geschmackserlebnis sehnen. Mit saftigem Hähnchenfilet, umhüllt von einer goldbraunen Panade aus Cornflakes und Panko, sorgt dieser Burger für eine wahre Geschmacksexplosion. Die würzige Sauce aus Mayonnaise und Sriracha verleiht dem Burger das gewisse Etwas und harmoniert perfekt mit frischem Eisbergsalat und fluffigen Brötchen. Ob bei einer Grillparty im Garten oder einem entspannten Abendessen mit Freunden – dieser Burger ist ein echter Hit! Lassen Sie sich von den einfachen Zubereitungsschritten leiten und genießen Sie ein Stück Streetfood-Glück direkt zu Hause.

Ingredients

Scale
  • 3 Hähnchenbrustfilets
  • 500 ml Buttermilch
  • 2 EL Mehl
  • 250 g Cornflakes (ungesüßt)
  • 150 g Panko (grobes Paniermehl)
  • 3 TL Paprika edelsüß
  • 1 TL Chiliflocken
  • Salz nach Geschmack
  • Öl zum Braten
  • 200 g Mayonnaise
  • 2 EL Sriracha Sauce
  • 6 Burger Buns
  • 3 EL Butter
  • 1 Eisbergsalat

Instructions

  1. Hähnchenbrustfilets längs in zwei dünne Stücke schneiden.
  2. In einer Schüssel Buttermilch, Mehl, Salz, Paprika und Chiliflocken vermengen. Hähnchenstücke darin marinieren und mindestens 30 Minuten kühlen.
  3. Cornflakes im Mixer zerkleinern und mit Panko, Salz und Paprika in einer Schüssel vermischen.
  4. Eisbergsalat in feine Streifen schneiden.
  5. Mayonnaise mit Sriracha, Salz und Paprika verrühren.
  6. Marinierte Hähnchenteile in die Cornflake-Mischung tauchen und gut andrücken.
  7. Öl in einer Pfanne erhitzen und Hähnchenteile goldbraun braten.
  8. Burger Buns in Butter anrösten.
  9. Burger zusammenstellen: Sauce auf das Brötchen, Salat, knuspriges Hähnchen darauflegen und das Oberteil des Brötchens aufsetzen.

Nutrition