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Das beste Mozzarellabrot

Das beste Mozzarellabrot

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Das beste Mozzarellabrot ist die perfekte Kombination aus knuspriger Kruste und schmelzendem Käse. Dieses Rezept ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern eignet sich auch hervorragend für verschiedene Anlässe – sei es als Snack, Beilage oder für Partys. Mit einer aromatischen Kräuterbutter verfeinert, wird dieses Brot zum Highlight jeder Mahlzeit. Die Zubereitung erfordert lediglich einige grundlegende Zutaten und Handgriffe, sodass selbst Anfänger in der Küche beeindruckende Ergebnisse erzielen können. Verwöhnen Sie Ihre Familie und Freunde mit diesem köstlichen Brot, das sowohl warm als auch kalt serviert werden kann. Ein Genuss, den man sich nicht entgehen lassen sollte!

Ingredients

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  • 50 g Butter
  • 150 ml Milch
  • 1 Ei
  • 250 g Mehl
  • ½ Packung Trockenhefe
  • 1 TL Zucker
  • 2 TL Salz
  • 1 Kugel Mozzarella
  • 1 Knoblauchzehe
  • 50 g Butter (für die Kräuterbutter)
  • 1 EL Kräuter nach Wahl

Instructions

  1. Butter schmelzen und Milch lauwarm erwärmen. In einer Schüssel flüssige Butter, Milch, Ei, Mehl, Trockenhefe, Zucker und Salz zu einem Teig kneten.
  2. Den Teig abdecken und an einem warmen Ort 60 Minuten gehen lassen.
  3. Den Ofen auf 200 Grad vorheizen. Teig kurz durchkneten und auf ein Backblech mit Backpapier geben. Fladen formen und Rillen eindrücken.
  4. Mozzarella in Streifen schneiden und in die Rillen verteilen. Ca. 25 Minuten goldbraun backen.
  5. Knoblauch hacken, Butter schmelzen und mit Kräutern verrühren.
  6. Brot aus dem Ofen nehmen und mit der Kräuterbutter bestreichen.

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