Die besten Käsebrötchen
Die besten Käsebrötchen sind der perfekte Snack für jede Gelegenheit! Mit einer goldbraunen Kruste und einem herzhaften Gouda-Geschmack begeistern sie sowohl Kinder als auch Erwachsene. Diese Brötchen sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch unglaublich vielseitig. Egal, ob zum Frühstück, als Beilage zum Abendessen oder einfach zwischendurch – diese Käsebrötchen lassen sich hervorragend in verschiedene Gerichte integrieren. Durch die Kombination aus knuspriger Außenhaut und fluffigem Inneren sind sie ein wahrer Genuss. Überrasche deine Familie und Freunde mit diesem einfachen Rezept, das garantiert für Begeisterung sorgt!
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 2 hours 30 minutes
- Yield: Ergibt ca. 6 bis 8 Käsebrötchen
- Category: Snack
- Method: Baking
- Cuisine: German
Ingredients
Scale
- 300 ml lauwarmes Wasser
- 1 Pck. Trockenhefe
- 1 TL Zucker
- 600 g Mehl 405
- 4 EL Olivenöl
- 2 TL Salz
- 250 g geriebener Gouda (50 g für den Teig, 200 g zum Bestreuen)
- 1 Ei (zum Bestreichen)
- 1 EL Milch
Instructions
- In einer Schüssel Wasser, Trockenhefe und Zucker gut vermengen.
- Mehl, Olivenöl, Salz und eine Handvoll geriebenen Gouda hinzufügen und mit einer Rührmaschine zu einem geschmeidigen Teig kneten.
- Den Teig abgedeckt für 45 Minuten gehen lassen. Anschließend in 6-8 gleich große Stücke teilen und zu Brötchen formen.
- Die geformten Brötchen erneut abgedeckt für 10 Minuten gehen lassen. Mit einer Mischung aus verquirltem Ei und Milch bestreichen und den restlichen geriebenen Gouda darüber streuen.
- Bei 200°C Ober-/Unterhitze für ca. 20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 150
- Sugar: 0.5g
- Sodium: 220mg
- Fat: 5g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 22g
- Fiber: 1g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 15mg
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