Einfache Low Carb Big Mac Rolle
Die einfache Low Carb Big Mac Rolle ist die perfekte Lösung für alle, die den vollen Geschmack eines Burgers genießen möchten, ohne sich um hohe Kohlenhydrate kümmern zu müssen. Diese gesunde und nahrhafte Rolle kombiniert frisches Gemüse mit einer leckeren Hackfleischfüllung und einer cremigen Sauce, die das Gericht abrundet. Ideal für ein schnelles Mittagessen oder Abendessen, lässt sie sich leicht zubereiten und auch wunderbar für Meal Prepping nutzen. Variiere die Füllung nach deinem Geschmack und entdecke immer neue Kombinationen. Mit hochwertigen Zutaten wie Magerquark und Mozzarella wird diese Rolle zum absoluten Genuss.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Total Time: 2 hours 35 minutes
- Yield: 2 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 2 große Eier
- 230 g Magerquark
- 110 g geriebener Mozzarella
- 1 Romana Salatherz (ca. 70 g)
- 1 Tomate
- 2 Gewürzgurken
- 150 g Hackfleisch vom Rind
- 4 EL Salatcreme Balance
- 2 EL Tomatenketchup
- 1 TL mittelscharfer Senf
Instructions
- Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen. Eigelb mit Magerquark und Mozzarella vermengen, dann das Eiweiß vorsichtig unterheben.
- Masse auf einem Backblech verteilen, mit Sesam bestreuen und bei 180 Grad Umluft ca. 15 Minuten backen.
- Sauce aus Salatcreme, Ketchup, Senf und Gurkenwasser in einer Schüssel anrühren.
- Salatzutaten vorbereiten: Salat waschen, Tomate würfeln, Gewürzgurken würfeln und Zwiebel hacken.
- Den Wrap aus dem Ofen nehmen, leicht abkühlen lassen, Käse darauflegen.
- Hackfleisch braten, heiß über den Wrap geben.
- Mit Salatzutaten und Sauce belegen, einrollen und in Portionen schneiden.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 320
- Sugar: 6g
- Sodium: 550mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 8g
- Fiber: 2g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 170mg
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