Einfache Mandel-Monde
Einfache Mandel-Monde sind die perfekten Weihnachtskekse, die nicht nur durch ihren köstlichen Geschmack bestechen, sondern auch durch ihr ansprechendes Aussehen. Die Kombination aus zarten Mandeln und einer glanzvollen Schokoladenglasur macht sie zu einem Highlight auf jeder Kaffeetafel oder festlichen Feier. Ihre unkomplizierte Zubereitung lädt dazu ein, gemeinsam mit der Familie zu backen und diese süßen Leckereien als liebevolles Geschenk zu verschenken. Lassen Sie sich von den Aromen verführen und genießen Sie das Besondere dieser traditionellen Kekse – ideal für die besinnliche Zeit des Jahres.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Total Time: 2 hours 25 minutes
- Yield: Ca. 35 Kekse
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: German
Ingredients
Scale
- 200 g Mehl
- 70 g Zucker (Feinkristall)
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 100 g gemahlene Mandeln
- 2 Eigelbe
- 150 g kalte Butter
- 1/4 Becher Schokoglasur
Instructions
- Mehl, Zucker, Vanillezucker und gemahlene Mandeln in einer großen Schüssel vermischen.
- Eigelbe und kalte Butter in kleinen Stücken hinzufügen und alle Zutaten rasch von Hand zu einem Teig verkneten.
- Eine Teigkugel formen, in Frischhaltefolie wickeln und für etwa 30 Minuten kühl stellen.
- Den Teig in ca. 35-40 gleich große Stücke teilen und diese zu mondförmigen Keksen formen.
- Die geformten Kekse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen, dabei Platz lassen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 170 °C Umluft etwa 8-10 Minuten backen.
- Kekse vollständig abkühlen lassen, dann die geschmolzene Schokoglasur gleichmäßig auftragen.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 175
- Sugar: 9g
- Sodium: 12mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 19g
- Fiber: 1g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 30mg
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