Schnelles Erdbeer-Tiramisu – cremig & ohne Ei
Das schnelles Erdbeer-Tiramisu ist ein himmlisches, alkoholfreies Dessert, das nicht nur geschmacklich begeistert, sondern auch optisch ein Highlight bei jeder Feier ist. Die Kombination aus frischen Erdbeeren, cremigem Mascarpone und luftiger Sahne sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Dieses Rezept kommt ganz ohne Eier aus und eignet sich perfekt für Kinder oder alle, die auf Alkohol verzichten möchten. Mit einfachen Zutaten und einer unkomplizierten Zubereitung wird dieses Tiramisu zum Star jeder Desserttabelle. Ideal für Familienessen, Feiern oder einfach als süßer Genuss zwischendurch – probieren Sie es aus!
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: keine
- Total Time: 0 hours
- Yield: ca. 8 Portionen
- Category: Dessert
- Method: Kühlen
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 200 g Löffelbiskuit
- 250 g Mascarpone
- 250 g Schlagsahne
- 250 g Speisequark
- 35 g Zucker (25 g + 10 g)
- 1 Pck. Vanillezucker
- 500 g frische Erdbeeren
- 2 EL Zitronensaft
- Backkakao (zum Bestäuben)
- Optional: frische Minze
Instructions
- Sahne in einer Rührschüssel steif schlagen.
- Mascarpone, Quark, Zucker und Vanillezucker in einer anderen Schüssel gut vermengen. Geschlagene Sahne vorsichtig unterheben.
- Erdbeeren waschen, Grün entfernen und die Hälfte pürieren mit 10 g Zucker und Zitronensaft.
- In eine Auflaufform abwechselnd Löffelbiskuits, Erdbeersoße, frische Erdbeeren und Sahne-Creme schichten.
- Mindestens 4 Stunden (idealerweise über Nacht) im Kühlschrank kühlen. Vor dem Servieren mit Kakaopulver bestäuben.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 198
- Sugar: 15g
- Sodium: 45mg
- Fat: 11g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 21g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 35mg