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Fisch Burger wie von McDonald’s

Fisch Burger wie von MC Donalds
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Diese selbstgemachten Fisch Burger bringen den unverwechselbaren Geschmack von McDonald’s direkt in deine Küche. Mit einem knusprigen Fischfilet aus frischem Seelachs oder Kabeljau, geschmolzenem Cheddar-Käse und einer cremigen Remouladensauce in einem weichen Brioche-Brötchen sind sie das perfekte Fast-Food-Erlebnis für zu Hause. In nur 25 Minuten zubereitet, eignen sich diese Burger hervorragend für ein schnelles Mittagessen oder als besonderes Highlight bei geselligen Abenden mit Freunden. Experimentiere mit verschiedenen Beilagen und Saucen, um deine persönlichen Favoriten zu kreieren. Lass dich von diesem Rezept inspirieren und genieße einen köstlichen Fisch Burger, der garantiert alle begeistert!

Ingredients

Scale
  • 4 Fischfilets (z. B. Seelachs oder Kabeljau)
  • 1 Ei
  • 50 g Mehl
  • 80 g Semmelbrösel (oder Panko)
  • Öl zum Ausbacken
  • 4 Brioche-Brötchen
  • 4 Scheiben Cheddar-Käse
  • Einige Blätter Eisbergsalat
  • 4 EL Mayonnaise
  • 2 EL Joghurt
  • 2 Essiggurken
  • 1 kleine Zwiebel
  • 1 EL Essiggurken-Wasser
  • 1 TL Zitronensaft
  • Salz & Pfeffer nach Geschmack

Instructions

  1. Zwiebel fein hacken, Essiggurken würfeln und Eisbergsalat waschen.
  2. Für die Remouladensauce Mayonnaise, Joghurt, Essiggurken, Zwiebel, Essiggurken-Wasser, Zitronensaft sowie Dill vermengen und abschmecken.
  3. Fischfilets zuerst im gewürzten Mehl, dann im verquirlten Ei und schließlich in Semmelbröseln panieren.
  4. Öl in einer Fritteuse oder Pfanne erhitzen und die Filets goldbraun ausbacken (ca. 3–4 Minuten pro Seite).
  5. Brioche-Brötchen toasten, mit Remouladensauce bestreichen, Salatblatt und Fischfilet darauflegen, Käse hinzufügen und servieren.

Nutrition

Find it online: https://sophiacooking.com/fisch-burger-wie-von-mc-donalds/