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Fluffige Milchbrötchen

Fluffige Milchbrötchen
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Diese fluffigen Milchbrötchen sind der Inbegriff von zartem, süßem Genuss. Ob zum Frühstück, als Snack oder für die Kaffeetafel – sie sind immer ein Hit! Mit ihrer butterweichen Textur und dem verführerischen Aroma frisch aus dem Ofen werden sie schnell zur Lieblingsleckerei von Groß und Klein. Die Zubereitung ist kinderleicht: Einfach die Zutaten zusammenmischen, den Teig gehen lassen und nach dem Backen pur genießen oder mit Marmelade, Honig oder Schokoaufstrich verfeinern. Lass dich von diesen unwiderstehlichen Brötchen begeistern und zaubere ein Lächeln auf die Gesichter deiner Familie und Freunde!

Ingredients

Scale
  • 500 g Weizenmehl (Typ 550)
  • 1 Päckchen Trockenhefe (ca. 7 g)
  • 60 g Zucker
  • 1 TL Salz
  • 250 ml lauwarme Milch
  • 1 Ei (Größe M)
  • 60 g weiche Butter
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 1 Eigelb
  • 1 EL Milch

Instructions

  1. Mehl in eine große Schüssel geben und Zucker, Salz sowie Trockenhefe gut unterrühren.
  2. In einer separaten Schüssel Milch, Ei, Vanilleextrakt und weiche Butter vermengen.
  3. Die flüssige Mischung zum Mehl gießen und alles mit einem Knethaken oder den Händen etwa 8–10 Minuten lang kneten, bis ein glatter Teig entsteht.
  4. Den Teig zu einer Kugel formen, in die Schüssel zurücklegen, abdecken und an einem warmen Ort ca. 60 Minuten gehen lassen.

Nutrition

Find it online: https://sophiacooking.com/fluffige-milchbrotchen/