Gebratener Reis mit Ei
Genießen Sie den köstlichen gebratenen Reis mit Ei, ein schnelles Gericht, das in nur 20 Minuten zubereitet ist. Ob als Hauptgericht oder Beilage – dieses Rezept ist perfekt für die Resteverwertung von Gemüse und Reis. Die Kombination aus frischen Zutaten und der einzigartigen Note der Sojasauce macht dieses Gericht zu einem echten Gaumenschmaus. Kinder und Erwachsene werden gleichermaßen begeistert sein! Variieren Sie das Gemüse nach Belieben und genießen Sie eine gesunde, nährstoffreiche Mahlzeit, die einfach zuzubereiten ist. Lassen Sie sich inspirieren und bringen Sie Abwechslung auf den Tisch!
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Total Time: 2 hours 20 minutes
- Yield: Ca. 2 Portionen
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Asiatisch
Ingredients
Scale
- 400 g gekochter Reis
- 2 Eier
- 1 EL Sojasauce
- 3 EL Sojasauce
- 1 TL Sesamöl
- 3 EL Sesamöl
- 3 Frühlingszwiebel
- 1 kleine Dose Erbsen
- 1 kleine Dose Mais
- 2 Möhren
Instructions
- Reis vorbereiten und gegebenenfalls vorab kochen.
- Eier in einer Schüssel mit 1 EL Sojasauce verquirlen. In einer Pfanne 1 TL heißes Sesamöl erhitzen und das Ei ca. 3 Minuten braten. Aus der Pfanne nehmen.
- Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden, Erbsen und Mais abtropfen lassen, Möhren schälen und würfeln.
- In derselben Pfanne 2 EL Sesamöl erhitzen und das Gemüse für etwa 3 Minuten anbraten.
- Gekochten Reis und 3 EL Sojasauce hinzufügen, gut anbraten, bis der Reis leicht braun wird.
- Rührei zum Reis geben, vermischen und nach Belieben garnieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Teller (200 g)
- Calories: 350
- Sugar: 4g
- Sodium: 800mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 48g
- Fiber: 4g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 140mg
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