Gefüllte Eier
Gefüllte Eier sind eine köstliche und vielseitige Vorspeise, die auf keinem Buffet fehlen darf. Diese kleinen Leckerbissen bestehen aus perfekt hartgekochten Eiern, die mit einer cremigen Füllung aus Frischkäse, Dijon-Senf und Gewürzen gefüllt sind. Sie sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern bieten auch Raum für kreative Variationen. Egal ob bei Feiern, Partys oder einem gemütlichen Abendessen – gefüllte Eier sind immer ein Hit! Mit ihrer ansprechenden Optik und dem köstlichen Geschmack sorgen sie für Begeisterung bei Groß und Klein. Lass dich von diesem Rezept inspirieren und zaubere deine eigenen gefüllten Eier!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Total Time: 2 hours 25 minutes
- Yield: 20 Portionen 1x
- Category: Vorspeise
- Method: Kochen
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 10 hart gekochte Eier
- 175 g Frischkäse
- 2 TL Dijon-Senf
- 1 EL Mayonnaise
- 1 EL Milch
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 1 Prise Currypulver
- Optional: Paprikapulver oder Chiliflocken
Instructions
- Hartgekochte Eier schälen und der Länge nach halbieren.
- Eigelb herausnehmen und in eine Schüssel geben.
- Frischkäse, Senf, Mayonnaise und Milch zu den Eigelben hinzufügen. Alles gut zerdrücken und vermengen.
- Gewürze nach Geschmack hinzufügen und abschmecken.
- Die Füllung in einen Spritzbeutel füllen und damit die Ei-Hälften dekorativ füllen.
- Mit Paprikapulver oder Chiliflocken bestreuen und kühl servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 90
- Sugar: 0,5g
- Sodium: 75mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 2g
- Fiber: 0g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 186mg
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