Gefüllte Tomaten
Gefüllte Tomaten sind eine wunderbare, schmackhafte und gesunde Option für jede Gelegenheit. Mit saftigen, reifen Tomaten, die mit einer köstlichen Mischung aus Basmati-Reis, cremigem Mozzarella und frisch gehackten Kräutern gefüllt sind, bieten sie ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Dieses Rezept ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern lässt sich auch ganz nach Ihrem persönlichen Geschmack anpassen. Ob als leichtes Abendessen oder als Highlight bei einer Feier – gefüllte Tomaten sind immer ein Hit! Lassen Sie sich von der Vielseitigkeit dieses Gerichts inspirieren und genießen Sie es in vollen Zügen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 2 hours 45 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Italienisch
Ingredients
Scale
- 4 große Tomaten
- 3 Frühlingszwiebeln
- 200 g Basmati-Reis (gekocht)
- 1 Kugel Mozzarella
- 200 g Creme Fraiche Kräuter
- Salz
- Pfeffer
Instructions
- Den Deckel der Tomaten abschneiden und die Tomaten aushöhlen. Das Fruchtfleisch aufbewahren.
- Das Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden und die Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden.
- Gekochten Reis, gewürfeltes Fruchtfleisch, Mozzarella, Creme Fraiche Kräuter sowie Salz und Pfeffer in einer Schüssel gut vermengen.
- Die ausgehöhlten Tomaten mit der Füllung füllen und den Rest in die Auflaufform geben.
- Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad Ober-/Unterhitze etwa 25 bis 30 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 270
- Sugar: 3g
- Sodium: 380mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 32g
- Fiber: 2g
- Protein: 9g
- Cholesterol: 25mg