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Gefüllter Kürbis mit Hackfleisch

Gefüllter Kürbis mit Hackfleisch: 2 Tricks, die dich umhauen

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Genieße den Herbst mit einem köstlichen gefüllten Kürbis, der mit würzigem Hackfleisch und cremigem Mozzarella gefüllt ist. Dieses Gericht vereint die Aromen von frischem Gemüse und herzhaftem Fleisch in einer harmonischen Kombination. Der zarte Hokkaido-Kürbis wird umhüllt von einer goldbraunen Kruste und bietet nicht nur einen visuellen Genuss, sondern auch einen wahren Gaumenschmaus. Ideal für Familienabende oder gesellige Treffen mit Freunden, wird dieses Rezept jeden begeistern. Mit nur wenigen Schritten und einfachen Zutaten zauberst du ein Gericht, das sowohl sättigend als auch nahrhaft ist. Lass dich von unseren Tricks inspirieren und entdecke eine neue Lieblingsspeise für die kühle Jahreszeit!

Ingredients

Scale
  • 2 kleine Hokkaido-Kürbisse
  • 1 rote Zwiebel
  • 3 Knoblauchzehen
  • 1 Spitzpaprika
  • 300 g Rinderhackfleisch
  • 100 g Kräuterfrischkäse
  • 1 Kugel Mozzarella
  • 1 EL Olivenöl
  • Paprikapulver edelsüß
  • Salz
  • Pfeffer

Instructions

  1. Heize den Backofen auf 200 Grad vor.
  2. Schneide die Deckel der Kürbisse ab und höhle sie vorsichtig aus.
  3. Lege die ausgehöhlten Kürbisse mit Deckel im Backofen für ca. 15 Minuten vor.
  4. Hacke Zwiebel, Knoblauch und Spitzpaprika klein.
  5. Erhitze Olivenöl in einer Pfanne, brate Zwiebelwürfel an, füge Knoblauch und Paprika hinzu und brate alles weiter.
  6. Gib das Rinderhackfleisch dazu und brate es krümelig an.
  7. Rühre den Kräuterfrischkäse unter, würze kräftig mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer.
  8. Fülle die vorgebackenen Kürbisse abwechselnd mit der Hackfleischmasse und dem Mozzarella. Setze den Deckel wieder auf.
  9. Backe die gefüllten Kürbisse weitere 20–25 Minuten bei 200 Grad bis sie goldbraun sind.

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