Sommerlicher Griechischer Ebly-Salat
Genießen Sie den Sommer mit diesem erfrischenden Griechischen Ebly-Salat. Perfekt für warme Tage, vereint er die Aromen von saftigen Tomaten, knackigen Gurken und herzhaftem Feta. Dieses leichte Gericht ist nicht nur ein wahrer Gaumenschmaus, sondern auch schnell zubereitet. In nur 20 Minuten ist dieser Salat bereit, um als Hauptgericht oder als köstliche Beilage zu glänzen. Ideal für Grillabende, Picknicks oder Buffets – der Griechische Ebly-Salat wird garantiert zum Star jeder Veranstaltung. Lassen Sie sich von der bunten Mischung inspirieren und bringen Sie griechisches Flair auf Ihren Teller!
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Total Time: 2 hours 20 minutes
- Yield: Ca. 4 Portionen
- Category: Salat
- Method: Kalt servieren
- Cuisine: Griechisch
Ingredients
Scale
- 200 g Ebly
- 350 g reife Tomaten
- 150 g Feta
- 2–3 kleine Bauerngurken
- 1 Handvoll frische Basilikum-Blätter
- 4–5 EL Olivenöl (extra vergine)
- 2 EL Balsamico-Essig
- 1 TL Agavendicksaft
- Salz
- Pfeffer
Instructions
- Ebly nach Packungsanleitung in einem Kochtopf zubereiten und anschließend kalt abspülen.
- Währenddessen Tomaten, Feta und Gurken waschen und in Stücke schneiden.
- Die geschnittenen Zutaten mit dem abgekühlten Ebly in einer großen Schüssel vermengen.
- Basilikum fein hacken, dann zusammen mit Olivenöl, Balsamico-Essig und Agavendicksaft hinzufügen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und gut vermischen.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 290
- Sugar: 4g
- Sodium: 450mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 11g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 36g
- Fiber: 4g
- Protein: 9g
- Cholesterol: 15mg
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