Hackbällchen Toscana
Hackbällchen Toscana bringen den Geschmack Italiens direkt auf deinen Tisch. Diese köstlichen, saftigen Hackbällchen werden in einer cremigen Tomaten-Sahne-Soße serviert und kombiniert mit frischem Gemüse wie Zucchini und Tomaten. In nur 35 Minuten bist du bereit für ein herzhaftes Familienessen, das nicht nur lecker ist, sondern auch eine wunderbare Möglichkeit zur Resteverwertung im Herbst bietet. Ob als Hauptgericht oder Meal Prep für die Woche – dieses Gericht wird schnell zu deinem neuen Favoriten. Lass dich von den Aromen verzaubern und genieße ein Stück Italien in deiner eigenen Küche!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 2 hours 35 minutes
- Yield: Ergibt etwa 8 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Italienisch
Ingredients
Scale
- 1 Stück Zucchini
- 250 g Tomaten
- 250 ml Ersatzsahne (15% Fett)
- 1 Stück Zwiebel
- 1 Stück Ei
- 0,5 Stück geriebene Zwiebel
- 1 TL Senf
- 1 Stück altes Brötchen
- 400 g gemischtes Hackfleisch
Instructions
- Hackbällchen formen: Mische das gemischte Hackfleisch mit Ei, geriebener Zwiebel, Senf und dem zerbröselten Brötchen in einer Schüssel. Forme kleine Bällchen.
- Gemüse anbraten: Zwiebel klein schneiden und in einer Pfanne mit etwas Olivenöl glasig dünsten.
- Tomaten und Zucchini hinzufügen: Gewürfelte Tomaten und in Scheiben geschnittene Zucchini dazugeben und zwei Minuten anbraten.
- Sauce zubereiten: Die Ersatzsahne in die Pfanne gießen und gut umrühren.
- Alles zusammenführen: Füge die Hackbällchen zur Soße hinzu und vermische alles gründlich.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 103
- Sugar: 2g
- Sodium: 290mg
- Fat: 6g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 4g
- Fiber: 1g
- Protein: 9g
- Cholesterol: 33mg
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