Print

Hähnchen mit grünem Spargel (schnelles Pfannenrezept)

Hähnchen mit Spargel (schnelles Pfannenrezept)

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

Diese schnelle Hähnchenpfanne mit grünem Spargel ist der perfekte Begleiter für stressige Feierabende. Mit nur wenigen Zutaten und einer Zubereitungszeit von unter 30 Minuten zauberst du ein gesundes und köstliches Gericht, das sowohl für den Alltag als auch für besondere Anlässe geeignet ist. Zartes Hähnchenbrustfilet trifft auf knackigen Spargel und aromatische Kirschtomaten, verfeinert mit einer cremigen Sauce. Dieses Rezept begeistert nicht nur durch seine schnelle Zubereitung, sondern auch durch die Möglichkeit, es nach Belieben zu variieren. Serviere es mit Basmati Reis oder Nudeln und genieße ein vollmundiges Geschmackserlebnis, das dir und deiner Familie Freude bereiten wird.

Ingredients

Scale
  • 400 g Hähnchenbrustfilet
  • 400 g grüner Spargel
  • 150 g Kirschtomaten
  • 2 EL Tomatenmark
  • 350 ml Cremefine/Sahne
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer
  • Paprika edelsüß
  • Italienische Kräuter
  • Zitronensalz (optional)

Instructions

  1. Hähnchenbrustfilets in 1-2 cm große Stücke schneiden.
  2. Die holzigen Enden des Spargels entfernen und in ca. 2 cm lange Stücke schneiden.
  3. Kirschtomaten halbieren.
  4. Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und das Hähnchen 5 Minuten scharf anbraten.
  5. Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen, dann das Hähnchen aus der Pfanne nehmen.
  6. Den Spargel in die Pfanne geben und ebenfalls 5 Minuten scharf anbraten.
  7. Tomatenmark hinzufügen und kurz mit dem Spargel anbraten.
  8. Mit Cremefine ablöschen, italienische Kräuter sowie Kirschtomaten hinzufügen.
  9. Abdecken und bei kleiner Hitze ca. 10 Minuten köcheln lassen.
  10. Das Hähnchen zurück in die Pfanne geben und weitere 2-3 Minuten köcheln lassen.
  11. Nach Belieben abschmecken und servieren.

Nutrition