Hähnchen süß-sauer
Genießen Sie ein schnelles und köstliches Hähnchen süß-sauer, das den Geschmack eines traditionellen China-Restaurants direkt zu Ihnen nach Hause bringt. In nur 25 Minuten zaubern Sie ein Gericht, das die gesamte Familie begeistert. Die harmonische Mischung aus zartem Hähnchen, fruchtiger Ananas und einer perfekt abgestimmten süß-sauren Sauce wird jeden Gaumen erfreuen. Dieses Rezept ist ideal für ein schnelles Abendessen oder besondere Anlässe und lässt sich leicht anpassen, um neuen Geschmack zu entdecken. Lassen Sie sich von den einfachen Zubereitungsschritten leiten und servieren Sie Ihr selbstgemachtes Hähnchen süß-sauer auf verschiedene kreative Weise.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Total Time: 2 hours 25 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Chinesisch
Ingredients
Scale
- 250 g Reis
- 500 g Hähnchenbrustfilet
- 2 Paprikaschoten (rot und gelb)
- 200 g Ananas-Stücke (Dose)
- 100 ml Ananassaft
- 6 EL weißer Traubensaftessig
- 2 EL Zucker
- 1/2 TL Salz
- 3 EL Sojasauce
- 2 EL Ketchup
- 2 EL Speisestärke
- 1 Knoblauchzehe
- 1 EL Sesamöl
Instructions
- Reis gemäß Packungsanweisung kochen.
- Paprika in Streifen schneiden, Knoblauch hacken, Ananas abtropfen lassen und Saft auffangen. Hähnchen in kleine Stücke schneiden.
- Sauce zubereiten: Alle Zutaten bis auf die Stärke gut vermischen und Stärke mit Wasser anrühren.
- Öl im Wok erhitzen, Hähnchen darin etwa 5 Minuten anbraten, dann herausnehmen. Knoblauch und Paprika im Wok anbraten.
- Ananaswürfel, angebratenes Hähnchen und Sauce hinzufügen, aufkochen lassen und bei mittlerer Hitze ca. 3 Minuten köcheln lassen.
- Mit dem Reis servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 305
- Sugar: 14g
- Sodium: 580mg
- Fat: 6g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 43g
- Fiber: 2g
- Protein: 22g
- Cholesterol: 70mg
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