Hähnchenbrust in Sahnesauce mit Reis
Dieses köstliche Gericht aus zarter Hähnchenbrust in einer cremigen Sahnesauce, serviert mit lockerem Reis, ist die perfekte Wahl für jede Gelegenheit. Die Kombination aus aromatischen Gewürzen und frischen Zutaten sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Mit nur wenigen Handgriffen zaubern Sie ein schmackhaftes Abendessen, das sowohl Erwachsene als auch Kinder begeistert. Ideal für hektische Wochentage oder für ein entspanntes Familienessen – dieses Rezept wird schnell zu Ihrem neuen Favoriten! Genießen Sie die harmonische Verbindung von zartem Hähnchenfleisch und der reichhaltigen Sauce auf einem Bett aus fluffigem Reis.
- Prep Time: 35 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Total Time: 2 hours 50 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 400 Gramm Hähnchenbrustfilet
- 200 Gramm Langkornreis
- 200 ml Sahne
- 100 ml Hühnerbrühe
- 1 kleine Zwiebel
- 1 EL Butter
- 1 EL neutrales Öl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Paprikapulver edelsüß
Instructions
- Kochen Sie den Langkornreis nach Packungsanweisung in einem Topf mit kochendem Wasser bissfest. Abgießen und warmhalten.
- In einer Pfanne Butter und Öl erhitzen. Das Hähnchenbrustfilet in Stücke schneiden, würzen und von allen Seiten goldbraun anbraten.
- Die Zwiebel fein hacken, zum Hähnchen geben und kurz anschwitzen. Sahne und Hühnerbrühe hinzufügen, mit Paprikapulver würzen und bei niedriger Hitze köcheln lassen, bis die Sauce eindickt.
- Den gekochten Reis auf Tellern anrichten, die cremige Sauce darübergeben und nach Belieben mit Petersilie bestreuen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Teller (350g)
- Calories: 520 kcal
- Sugar: 3 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 24 g
- Saturated Fat: 12 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 48 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 26 g
- Cholesterol: 85 mg
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