Kirschkuchenrezept – Omas schneller Klassiker
Dieser saftige Kirschkuchen ist ein wahrer Genuss und ein beliebter Klassiker in vielen deutschen Haushalten. Mit seinen frischen Kirschen und dem aromatischen Teig begeistert er Groß und Klein zu jedem Anlass. Ob zum Sonntagskaffee, Geburtstag oder einfach als süßer Snack zwischendurch – dieser Kuchen ist schnell zubereitet und bleibt mehrere Tage frisch. Die einfache Zubereitung macht ihn auch ideal für Backanfänger. Lassen Sie sich von diesem Rezept inspirieren und genießen Sie das nostalgische Gefühl, das dieses Familienrezept mit sich bringt.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 35 Minuten
- Total Time: 2 hours 50 minutes
- Yield: Ca. 12 Portionen
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: German
Ingredients
Scale
- 110 g Butter
- 200 g Mehl
- 2 Eier
- 100 g Zucker
- 1 Packung Vanillezucker
- 2 TL Backpulver
- 70 ml Milch
- 1 Prise Salz
- 700 g Kirschen (abgetropft)
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad O/U-Hitze vor und fetten Sie eine Springform ein.
- Vermengen Sie die Eier, Butter, Zucker, Mehl, Milch, Vanillezucker, Backpulver und Salz in einer großen Rührschüssel zu einem glatten Teig.
- Geben Sie die Hälfte des Teigs in die Form. Verteilen Sie die Hälfte der Kirschen darauf und decken Sie sie mit dem restlichen Teig ab. Fügen Sie die restlichen Kirschen und Mandelstifte hinzu.
- Backen Sie den Kuchen ca. 35 Minuten lang im vorgeheizten Ofen goldgelb. Machen Sie eine Stäbchenprobe.
- Lassen Sie den Kuchen auf einem Kuchengitter abkühlen und lösen Sie dann den Springformrand.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 153
- Sugar: 11g
- Sodium: 43mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 21g
- Fiber: 0g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 31mg