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Kritharaki Pfanne mit Würstchen

Kritharaki Pfanne mit Würstchen

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Diese Kritharaki Pfanne mit Würstchen ist die perfekte Lösung für ein schnelles, schmackhaftes Familienessen. In nur 35 Minuten zaubern Sie ein cremiges Gericht, das durch die Kombination aus zarten Orzo-Nudeln, frischem Gemüse und würzigen Wiener Würstchen besticht. Die milden Aromen machen dieses Gericht ideal für Groß und Klein – es wird schnell zu einem Favoriten auf dem Esstisch! Egal, ob als schnelles Abendessen unter der Woche oder als herzhaftes Familiengericht am Sonntag, diese Pfanne lässt sich einfach variieren und anpassen. Die zusätzlichen Erbsen sorgen für eine tolle Textur und wertvolle Nährstoffe. Genießen Sie den cremigen Genuss, der sowohl sättigend als auch gesund ist.

Ingredients

Scale
  • 300 g Orzo (Kritharaki)
  • 4 Wiener Würstchen
  • 300 g Möhren
  • 100 g TK-Erbsen
  • 900 ml Gemüsebrühe
  • 70 g Butter
  • 80 g Frischkäse
  • Salz & Pfeffer

Instructions

  1. Möhren schälen, längs halbieren und in Scheiben schneiden; Würstchen ebenfalls in Scheiben schneiden.
  2. Butter in einer großen Pfanne schmelzen und Möhren 3–4 Minuten anbraten.
  3. Orzo hinzufügen und kurz mitrösten.
  4. Mit Gemüsebrühe ablöschen und abgedeckt ca. 10 Minuten köcheln lassen.
  5. Erbsen und Frischkäse unterrühren, bis alles gut vermischt ist.
  6. Würstchen hinzufügen und weitere 3–4 Minuten ziehen lassen.
  7. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Nutrition