Lachs Bowl: 10 Min. Glück – Absolut Köstlich
Entdecken Sie die köstliche Lachs Bowl, die in nur 10 Minuten zubereitet ist und sowohl gesund als auch geschmacklich beeindruckend ist. Diese Bowl vereint zarten Lachs, frisches Gemüse und aromatische Saucen zu einem wahren Fest für die Sinne. Ideal für ein schnelles Mittagessen oder ein elegantes Dinner mit Freunden, wird diese Bowl jeden begeistern. Die Kombination aus cremiger Avocado, knackigen Gurken und süßen Granatapfelkernen sorgt für eine harmonische Balance der Aromen und Texturen. Variieren Sie die Zutaten nach Ihrem Geschmack und genießen Sie ein Gericht, das nicht nur gut aussieht, sondern auch gut tut!
- Prep Time: 5 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Total Time: 2 hours 15 minutes
- Yield: 2 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: International
Ingredients
Scale
- 250 g Lachs oder Wildlachs
- 1/2 TL Knoblauchpulver
- 1/2 TL Paprika Edelsüß
- Salz nach Geschmack
- Saft einer 1/2 Zitrone
- 2 EL Mayonnaise
- 3 EL Sweet Chili Soße
- 200 g gekochter Basmati Reis
- 1/2 Gurke
- 3 EL Granatapfelkerne
- 1/2 Avocado
- 1 TL Sesam
- 1 Frühlingszwiebel
Instructions
- Lachs trocken tupfen und in Würfel schneiden. Mit Knoblauchpulver, Paprika, Salz und Zitronensaft vermengen.
- Den marinierten Lachs im Airfryer oder Backofen bei 200 Grad ca. 10-15 Minuten garen.
- In einer kleinen Schüssel Mayonnaise und Sweet Chili Soße gut vermischen.
- Gurke und Avocado in Scheiben schneiden.
- Den gekochten Basmati Reis gleichmäßig auf zwei Schalen verteilen. Geben Sie den gebackenen Lachs in die Mitte.
- Mit Gurken-, Avocado-Scheiben sowie Granatapfelkernen toppen und mit Sesam sowie Frühlingszwiebel garnieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 540
- Sugar: 5g
- Sodium: 450mg
- Fat: 28g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 22g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 54g
- Fiber: 6g
- Protein: 32g
- Cholesterol: 75mg