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Leckerer Zitronen-Lachs aus dem Ofen

Leckerer Zitronen-Lachs aus dem Ofen

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Zitronen-Lachs aus dem Ofen ist eine köstliche und gesunde Wahl für ein schnelles Abendessen. Die Kombination aus zartem Lachs und erfrischenden Zitronen ist nicht nur geschmacklich ein Highlight, sondern auch optisch ein Genuss. Mit nur wenigen Zutaten und einfachen Schritten bereitest du ein Gericht zu, das sowohl bei der Familie als auch bei Freunden gut ankommt. Ob als Hauptgericht für einen gemütlichen Abend oder als Teil eines Grillbuffets – dieser Lachs bringt frische Aromen auf den Tisch. Perfekt ergänzt durch leichte Beilagen wie Salat oder Gemüse wird dein Dinner zum unvergesslichen Erlebnis. Lass dich von diesem Rezept inspirieren und genieße den vollen Geschmack des Sommers!

Ingredients

Scale
  • 4 Lachsfilets ohne Haut (aufgetaut)
  • 2 Bio-Zitronen
  • 6–7 Thymianzweige
  • 2–3 Knoblauchzehen
  • 5 EL Olivenöl
  • 1 EL Honig
  • Salz und Pfeffer

Instructions

  1. Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
  2. Auflaufform mit Olivenöl einpinseln.
  3. Lachsfilets trocken tupfen, leicht salzen und auf Zitronenscheiben in der Form platzieren.
  4. Thymian und zerdrückten Knoblauch dazugeben.
  5. Dressing aus Öl, Honig, Zitronensaft, Salz und Pfeffer zubereiten und über den Lachs gießen.
  6. Den Lachs ca. 20 Minuten backen, bis er eine Kerntemperatur von 50-55 Grad erreicht hat.

Nutrition