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Low Carb gefüllte Paprika

Low Carb gefüllte Paprika

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Low Carb gefüllte Paprika sind ein gesundes und köstliches Gericht, das sich perfekt für jede Gelegenheit eignet. Diese bunten Paprikaschoten sind mit einer cremigen Mischung aus körnigem Frischkäse und frischem Gemüse gefüllt, die nicht nur nährstoffreich ist, sondern auch hervorragend schmeckt. In nur 15 Minuten zubereitet, sind sie ideal für hektische Tage oder um Gäste zu beeindrucken. Variiere die Füllung nach deinem Geschmack mit zusätzlichen Gemüsesorten oder Gewürzen! Ob als leichtes Mittagessen, Snack oder in einem Buffet – dieses Rezept bringt frische Aromen auf den Teller. Gönne dir eine gesunde Mahlzeit und entdecke, wie vielseitig gefüllte Paprika sein können.

Ingredients

Scale
  • 3 Paprika (rot, grün, gelb)
  • 500 g körniger Frischkäse
  • 100 g Gurke
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 kleine Zwiebel
  • 1 TL Salz
  • 0,5 TL Pfeffer
  • 0,5 TL Paprikapulver
  • ½ Bund Basilikum

Instructions

  1. Paprika längs halbieren und das Kerngehäuse entfernen. Gurke und Zwiebel fein würfeln sowie den Knoblauch pressen. Basilikum grob hacken.
  2. Frischkäse mit Gurke, Knoblauch, Zwiebel, Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Basilikum vermengen. Abschmecken und nach Bedarf nachwürzen.
  3. Die vorbereiteten Paprikaschoten mit der Mischung füllen und mit restlichen Basilikumblättern garnieren. Servieren und genießen!

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