Möhrengemüse nach Omas Rezept
Mit diesem Rezept für Möhrengemüse nach Omas Art zauberst du eine köstliche und gesunde Beilage, die sowohl bei festlichen Anlässen als auch beim gemütlichen Abendessen zu Hause begeistert. Die süßen Möhren werden in Butter karamellisiert und erhalten durch die frische Petersilie einen besonderen Pfiff. In nur 15 Minuten zubereitet, kombiniert dieses Gericht die Aromen der Kindheit mit einer modernen Note. Egal, ob zu Fleisch, Fisch oder vegetarischen Gerichten – dieses Möhrengemüse wird zum Highlight auf jedem Teller und bringt Freude in deine Küche.
- Prep Time: 5 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Total Time: 2 hours 15 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Beilage
- Method: Dünsten
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 1 Bund Möhren (500 g)
- 3 EL Butter
- 1 TL Zucker
- 2 Prisen Salz
- 50 ml Wasser
- 1 EL gehackte Petersilie
Instructions
- Möhren schälen und schräg in etwa 5 mm dicke Scheiben schneiden.
- Butter in einer Pfanne zerlassen, Zucker hinzufügen und karamellisieren lassen.
- Die Möhren in die Pfanne geben, mit Salz würzen und kurz anbraten.
- Wasser zugießen und bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten dünsten, bis die Flüssigkeit verdampft ist.
- Mit gehackter Petersilie garnieren und servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 35
- Sugar: 2g
- Sodium: 20mg
- Fat: 2g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 1g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 5g
- Fiber: 1g
- Protein: 1g
- Cholesterol: 5mg
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