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One Pot Orzo-Pasta mit Brokkoli, Möhren und Cheddar

One Pot Orzo-Pasta mit Brokkoli, Möhren und Cheddar

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Entdecken Sie die köstliche One Pot Orzo-Pasta mit Brokkoli, Möhren und Cheddar – ein Gericht, das in nur 25 Minuten zubereitet ist und perfekt für hektische Wochentage geeignet ist. Diese einfache und dennoch raffinierte Rezeptidee vereint cremige Kritharaki-Nudeln mit frischem Gemüse und herzhaftem Cheddar zu einem geschmacklichen Erlebnis, das die ganze Familie begeistert. Dank der unkomplizierten Zubereitung in nur einem Topf sparen Sie Zeit beim Kochen und Abwaschen. Genießen Sie die gesunde Kombination aus Gemüse und cremiger Sauce, die Ihnen nicht nur Energie gibt, sondern auch den Gaumen verwöhnt. Dieses Gericht lässt sich vielseitig anpassen – fügen Sie einfach Ihr Lieblingsgemüse oder Gewürze hinzu! Ein wahrer Genuss, den Sie immer wieder neu entdecken können.

Ingredients

Scale
  • 3 Möhren
  • 1/2 Brokkoli
  • 2 Knoblauchzehen
  • 250 g Orzo (Kritharaki)
  • 200 g Schlagsahne
  • 450 ml Gemüsebrühe
  • 1 EL Butter
  • 150 g Cheddar (gerieben)
  • Salz, Pfeffer & Paprika edelsüß

Instructions

  1. Möhren schälen und in Würfel schneiden, Brokkoli in Röschen teilen und Knoblauch hacken.
  2. Butter in einem großen Topf erhitzen und die Möhren darin anbraten, bis sie leicht weich sind.
  3. Knoblauch hinzufügen und kurz anschwitzen.
  4. Orzo hinzufügen und kurz mitrösten.
  5. Mit Gemüsebrühe und Schlagsahne ablöschen, würzen und 8 Minuten leicht köcheln lassen.
  6. Brokkoli dazugeben und weitere 5 Minuten kochen.
  7. Cheddar unterheben, vermischen und servieren.

Nutrition