Pizzasuppe
Die Pizzasuppe ist ein köstliches und herzhaftes Gericht, das die Aromen einer klassischen Pizza in einer warmen, nahrhaften Suppe vereint. Diese vielseitige Mahlzeit eignet sich perfekt für die ganze Familie oder als Highlight bei Feierlichkeiten. Mit einer Kombination aus zartem Rinderhack, buntem Gemüse und würzigem Käse wird sie jeden Gaumen erfreuen. Die Zubereitung ist einfach und schnell, sodass auch unerfahrene Köche im Handumdrehen ein schmackhaftes Ergebnis erzielen können. Egal ob zu einem gemütlichen Abendessen oder einem festlichen Anlass – diese Suppe begeistert Groß und Klein gleichermaßen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Total Time: 2 hours 30 minutes
- Yield: ca. 4 Portionen
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Italienisch
Ingredients
Scale
- 500 g Rinderhack
- 2 EL Ajvar mild
- 1 Zwiebel
- 2 frische Paprika (gelb, rot, orange)
- 1 Dose Mais
- 1 Handvoll Kirschtomaten
- 400 ml Gemüsebrühe
- 250 ml fettreduzierte Sahne
- 2 Dosen passierte Tomaten (à 400 g)
- 200 g Kräuterschmelzkäse
- 2 EL Oregano
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zum Garnieren
- Geriebener Käse (z.B. Parmesan) zum Bestreuen
Instructions
- Zwiebel fein hacken, Paprika entkernen und in kleine Würfel schneiden.
- In einem großen Topf etwas Öl erhitzen und das Rinderhack anbraten, bis es braun ist. Zwiebeln und Ajvar hinzufügen und kurz mitbraten.
- Passierte Tomaten und Gemüsebrühe dazugeben und gut umrühren.
- Mais, gewürfelte Paprika und Kirschtomaten in den Topf geben und alles vermengen.
- Kräuterschmelzkäse unterrühren, dann Sahne, Oregano sowie Salz und Pfeffer hinzufügen. Abschmecken.
- Nach Belieben mit geriebenem Käse bestreuen und heiß servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Schüssel (300 g)
- Calories: 450
- Sugar: 8g
- Sodium: 900mg
- Fat: 30g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 5g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 70mg
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