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Ravioli Alfredo

Ravioli Alfredo

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Ravioli Alfredo ist das perfekte Gericht für alle, die in der Hektik des Alltags ein köstliches und dennoch einfaches Essen zubereiten möchten. Mit seiner sahnigen Soße, die durch aromatische Kräuter und frisch geriebenen Parmesan verfeinert wird, überzeugt dieses Pastagericht nicht nur in der Zubereitung, sondern auch im Geschmack. Egal ob für ein schnelles Abendessen unter der Woche oder als festliches Highlight bei einem Familientreffen – Ravioli Alfredo begeistert Jung und Alt. Die Kombination aus zart gefüllten Ravioli und der cremigen Soße macht jede Mahlzeit zu einem besonderen Erlebnis. Lassen Sie sich von diesem italienischen Klassiker verführen!

Ingredients

Scale
  • 750 g Ravioli (Tortelli oder Tortellini)
  • 400 g Schlagsahne
  • 40 g Butter
  • 1 Zwiebel
  • 3 Knoblauchzehen
  • 80 g Parmesan (gerieben)
  • 2 EL Petersilie (gehackt)
  • 1 TL Chiliflocken
  • Salz & Pfeffer

Instructions

  1. Einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen und die Ravioli gemäß Verpackungsanweisung al dente kochen.
  2. In einer Pfanne Butter erhitzen, Zwiebel und Knoblauch darin anbraten.
  3. Schlagsahne hinzufügen, köcheln lassen und mit Salz, Pfeffer sowie Chiliflocken abschmecken.
  4. Den geriebenen Parmesan einrühren, bis er geschmolzen ist.
  5. Gekochte Ravioli zur Soße geben und gut vermengen.
  6. Auf Tellern anrichten und mit gehackter Petersilie garnieren.

Nutrition