Gebratener Reis im Airfryer mit Hähnchen
Entdecken Sie die köstliche Welt des gebratenen Reises im Airfryer! Dieses Gericht vereint die knusprigen Texturen von frischem Gemüse und zartem Hähnchen mit dem aromatischen Geschmack von Sojasauce. In nur 20 Minuten zaubern Sie ein nahrhaftes und schmackhaftes Gericht, das sowohl zum Mittagessen als auch zum Abendessen perfekt geeignet ist. Dank der Heißluftfritteuse wird Ihr gebratener Reis nicht nur besonders leicht, sondern auch gesund – ideal für alle, die auf ihre Ernährung achten möchten. Servieren Sie ihn mit frischen Kräutern oder einer spritzigen Limette für den ultimativen Genuss und beeindrucken Sie Familie und Freunde mit diesem schnellen Rezept.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 2 hours 35 minutes
- Yield: 2 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Frittieren
- Cuisine: Asiatisch
Ingredients
Scale
- 350 g gekochter Reis
- 100 g TK-Erbsen
- 1 kleine Dose Mais (140 g Abtropfgewicht)
- 1 Möhre (ca. 100 g)
- 1 Frühlingszwiebel
- 220 g Hähnchenbrustfilet
- 2 Eier
- 2–3 EL Sojasoße
- 1 TL Öl
- Salz
- Pfeffer
Instructions
- Möhre schälen und in kleine Würfel schneiden, Frühlingszwiebel in Ringe schneiden. Alles in einer Schüssel mit gekochtem Reis, Erbsen, Mais und Sojasoße vermengen.
- Hähnchenbrustfilet in feine Streifen schneiden und in einer separaten Schüssel mit Öl, Hähnchengewürz und Sojasoße marinieren.
- Backpapiereinsatz in den Korb der Heißluftfritteuse legen und die Reismischung gleichmäßig verteilen.
- Marinierte Hähnchenstreifen darüber geben und bei 200°C für etwa 6 Minuten backen.
- Nach 6 Minuten gut umrühren und weitere 5 Minuten backen.
- Eier verquirlen, würzen und nach dem zweiten Backvorgang in die Mischung geben. Für weitere 6-7 Minuten backen.
- Gut umrühren und servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 420
- Sugar: 4g
- Sodium: 600mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 65g
- Fiber: 5g
- Protein: 23g
- Cholesterol: 160mg