Reissalat mit Thunfisch – So lecker und gesund
Unser Reissalat mit Thunfisch ist die perfekte Wahl für alle, die einen schnellen und gesunden Snack oder eine nahrhafte Mahlzeit suchen. Dieser Salat vereint zarten Thunfisch, frisches Gemüse und aromatischen Reis zu einem bunten Geschmackserlebnis. Einfach zuzubereiten und ideal für verschiedene Anlässe, sei es als leichtes Mittagessen, als Beilage beim Grillen oder für Mealprep. Mit der erfrischenden Note von Zitronensaft und Petersilie wird jeder Bissen zum Genuss. Probiere unser Rezept aus und bringe frischen Wind in deine Küche!
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 2 hours 40 minutes
- Yield: Ca. 4 Portionen
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 400 g Reis
- 2 Dosen Thunfisch (á ca. 150 g Abtropfgewicht)
- 1 Dose Mais (ca. 150 g Abtropfgewicht)
- 100 g Cocktailtomaten
- 1 kleine Zwiebel
- 100 g Mayonnaise
- ½ Bund Petersilie
- 3 EL Zitronensaft
- 1,5 TL Salz
- ½ TL Pfeffer
Instructions
- Reis nach Packungsanweisung im Topf oder Reiskocher kochen und abkühlen lassen.
- Zwiebel schälen und fein hacken, Tomaten klein schneiden, Petersilie hacken. Thunfisch und Mais abtropfen lassen.
- In einer großen Schüssel den abgekühlten Reis mit Mayonnaise, Zitronensaft, Salz, Pfeffer sowie dem vorbereiteten Gemüse vermischen.
- Den Salat abschmecken und mindestens 30 Minuten ziehen lassen, dann servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350
- Sugar: 2g
- Sodium: 600mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 3g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 30mg