Rettichsalat | Einfach und schnell
Entdecken Sie den erfrischenden Rettichsalat, der in weniger als 10 Minuten zubereitet ist! Diese köstliche Kombination aus knackigem, weißem Rettich und süßen Karotten begeistert nicht nur den Gaumen, sondern ist auch eine gesunde Beilage für jedes Gericht. Mit einem leichten Dressing aus Joghurt, Senf und Honig bringt dieser Salat eine angenehme Frische auf Ihren Tisch. Perfekt für Grillpartys, Familienessen oder einfach als schneller Snack zwischendurch. Lassen Sie sich von der Vielseitigkeit und dem Geschmack dieses einfachen Rezeptes inspirieren!
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: keine
- Total Time: 0 hours
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Beilage
- Method: Raspeln
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 1 langer Rettich (weiß)
- 4 Karotten
- 4 EL Joghurt (3,5 %)
- 1 TL Senf (mild)
- 1 TL Mayonnaise
- 1 TL Honig
- 3 EL weißer Traubensaftessig
- 1/4 TL Salz
Instructions
- Waschen Sie den Rettich und die Karotten gründlich. Schälen Sie beide Zutaten.
- Raspeln Sie den Rettich und die Karotten grob in eine große Schüssel.
- Geben Sie Joghurt, Senf, Mayonnaise und Honig zu dem geraspelten Gemüse hinzu.
- Fügen Sie den Traubensaftessig und das Salz hinzu und vermengen Sie alles gut.
- Probieren Sie den Salat und passen Sie die Würze nach Bedarf an.
- Garnieren Sie optional mit frischer Petersilie und servieren Sie gut gekühlt.
Nutrition
- Serving Size: 1 Tasse (150g)
- Calories: 105
- Sugar: 6g
- Sodium: 200mg
- Fat: 5g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 13g
- Fiber: 3g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 5mg
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