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Saftige Schoko-Brownies

Saftige Schoko-Brownies

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Saftige Schoko-Brownies sind die perfekte Nascherei für jede Gelegenheit. Diese köstlichen Brownies überzeugen mit einer zarten, feuchten Textur und einem intensiven Schokoladengeschmack, der alle Schokoladenliebhaber glücklich macht. Ob bei einer Geburtstagsfeier, einem entspannten Abend mit Freunden oder einfach als süßer Snack – diese Brownies sind immer ein Hit. Die Verwendung von Erythrit anstelle von Zucker sorgt dafür, dass du ohne schlechtes Gewissen genießen kannst. Mit einfachen Zutaten und einer unkomplizierten Zubereitung gelingen dir diese Brownies garantiert. Lass dich von der unwiderstehlichen Kombination aus Chocolate-Chunks und griechischem Joghurt verführen und genieße jeden Bissen!

Ingredients

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  • 180 g Dinkelmehl
  • 30 g Backkakao (2 EL)
  • 100 g Erythrit
  • 1 TL Backpulver
  • 2 Eier
  • 200 g griechischer Joghurt (2% Fett)
  • 20 g geschmacksneutrales Öl (z.B. Rapsöl)
  • 50 g Chocolate-Chunks

Instructions

  1. Ofen auf 175 Grad O/U-Hitze vorheizen.
  2. Eier mit Erythrit schaumig schlagen, bis eine hellgelbe Masse entsteht.
  3. Griechischen Joghurt und Öl hinzufügen und gut vermengen.
  4. Dinkelmehl, Kakao und Backpulver sieben und kurz unterrühren.
  5. Chocolate-Chunks vorsichtig unterheben.
  6. Teig in die Backform füllen und glatt streichen.
  7. Brownies etwa 20 Minuten backen, bis sie außen fest sind.
  8. Abkühlen lassen oder warm genießen.

Nutrition