Saftiger Apfelkuchen vom Blech
Dieser saftige Apfelkuchen vom Blech ist ein wahrer Klassiker der deutschen Backkunst und begeistert durch seine einfache Zubereitung und den köstlichen Geschmack. Mit frischen, säuerlichen Äpfeln und einem fluffigen Teig wird er zum Highlight jeder Kaffeetafel. Egal ob zu festlichen Anlässen oder einfach als süße Belohnung nach einem langen Tag – dieser Kuchen bringt Freude in jede Runde. Die gehobelten Mandeln verleihen dem Kuchen eine besondere Note, während der Puderzucker ihm den letzten Schliff gibt. Genießen Sie diesen saftigen Genuss mit einer Portion Sahne oder Eis für das perfekte Dessert-Erlebnis.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 45 Minuten
- Total Time: 3 hours 5 minutes
- Yield: 12 Portionen 1x
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: German
Ingredients
Scale
- 5 Äpfel (säuerlich)
- 1 Zitrone
- 2 Eier
- 160 g Zucker
- 1 Packung Vanillezucker
- 100 g flüssige Butter
- 150 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 100 ml Milch
- Gehobelte Mandeln zur Dekoration
- Puderzucker zum Bestäuben
Instructions
- Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Backblech oder Backrahmen mit Backpapier auslegen.
- Äpfel schälen, klein schneiden und in einer Schüssel mit Zitronensaft mischen.
- Butter in einem Topf schmelzen lassen.
- In einer Rührschüssel Eier, Zucker, Vanillezucker, geschmolzene Butter, Mehl, Backpulver und Milch gut vermengen.
- Apfelstücke vorsichtig unter den Teig heben und in die vorbereitete Form füllen.
- Mit gehobelten Mandeln bestreuen und ca. 45 Minuten backen.
- Aus dem Ofen nehmen und auf einem Rost auskühlen lassen.
- Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 170
- Sugar: 15g
- Sodium: 60mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 23g
- Fiber: 1g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 30mg
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