Saftiges Zitronenfischfilet aus dem Ofen – aromatisch & zart!
Entdecken Sie das perfekte Rezept für saftiges Zitronenfischfilet aus dem Ofen! Dieses Gericht vereint zarte Fischfilets mit dem erfrischenden Aroma von frischen Zitronen und aromatischen Kräutern. In nur wenigen Schritten kreieren Sie ein köstliches Hauptgericht, das sowohl festliche Anlässe als auch entspannte Familienessen bereichert. Die Kombination aus gesunden Zutaten und einer einfachen Zubereitung macht dieses Rezept zu einem wahren Genuss. Überraschen Sie Ihre Gäste mit diesem leichten und doch geschmackvollen Gericht, das einfach gelingt und alle begeistert!
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 2 hours 30 minutes
- Yield: 4 Portionen
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
- Fischfilet (Kabeljau, Zander oder Lachs)
- Frisch gepresster Zitronensaft
- Hochwertiges Olivenöl
- Frischer Knoblauch oder Knoblauchpulver
- Frische Kräuter (Petersilie, Dill oder Thymian)
- Meersalz
- Frisch gemahlener Pfeffer
Instructions
- Ofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
- Fischfilet unter kaltem Wasser abspülen und mit Küchenpapier trocken tupfen.
- In einer Schüssel Zitronensaft, Olivenöl, gehackten Knoblauch und Kräuter vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Fisch in eine Auflaufform legen und Marinade gleichmäßig darüber gießen. Mindestens 15 Minuten ziehen lassen.
- Fisch im vorgeheizten Ofen 15-20 Minuten backen, bis er zart ist.
- Vor dem Servieren kurz ruhen lassen.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 220
- Sugar: 0g
- Sodium: 400mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1.5g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 1g
- Fiber: 0g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 70mg