Schnelles 30-Minuten Halloumi Tikka Masala
Schnelles Halloumi Tikka Masala ist der ideale Genuss für alle, die in der Küche wenig Zeit haben, aber dennoch nicht auf Geschmack verzichten möchten. Mit einer Zubereitungszeit von nur 30 Minuten vereint dieses Gericht die Aromen Indiens in einer herzhaften, cremigen Sauce. Halloumi wird goldbraun angebraten und mit einer würzigen Tomatensauce kombiniert, die mit Sahne oder Kokosmilch verfeinert wird. Ob für ein schnelles Abendessen unter der Woche oder für ein Treffen mit Freunden, diese köstliche Mahlzeit ist vielseitig und leicht anzupassen. Ideal serviert mit duftendem Reis oder warmem Naan-Brot, wird dieses Gericht sicherlich zum neuen Lieblingsrezept in deinem Kochbuch!
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 2 hours 30 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Indisch
Ingredients
Scale
- 250 g Halloumi (oder 400 g Kichererbsen für die vegane Variante)
- 400 g passierte Tomaten
- 200 ml Sahne (oder Kokosmilch)
- Gewürze nach Geschmack (z.B. Garam Masala, Kreuzkümmel)
- 200 g Reis (Pilaw-Reis empfohlen)
- Frische Kräuter (z.B. Koriander oder Petersilie)
Instructions
- Reis gemäß Packungsanweisung in leicht gesalzenem Wasser kochen (15-20 Minuten).
- Halloumi in Würfel schneiden und in einer Pfanne goldbraun anbraten.
- In einer separaten Pfanne die passierten Tomaten erhitzen, Sahne/Kokosmilch und Gewürze hinzufügen.
- Angerösteten Halloumi zur Sauce geben und 5 Minuten köcheln lassen.
- Mit Reis und frischen Kräutern servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 470
- Sugar: 6g
- Sodium: 800mg
- Fat: 30g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 36g
- Fiber: 5g
- Protein: 18g
- Cholesterol: 50mg