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Serbisches Reisfleisch

Serbisches Reisfleisch

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Serbisches Reisfleisch ist ein herzhaftes und sättigendes Gericht, das sich durch seine einfache Zubereitung auszeichnet. In nur 25 Minuten zaubern Sie ein schmackhaftes Abendessen, das die ganze Familie begeistert. Mit saftigem Hähnchenbrustfilet, frischem Gemüse und einer harmonischen Gewürzmischung wird dieses One Pot Rezept zum Highlight auf Ihrem Tisch. Die Kombination aus Basmati Reis, passierten Tomaten und Paprika sorgt für einen einzigartigen Geschmack, der durch frische Kräuter und knackige Beilagen perfekt abgerundet werden kann. Egal, ob für ein schnelles Wochendinner oder als Meal Prep für die Woche – dieses Gericht ist vielseitig und gesund. Überzeugen Sie sich selbst von dem köstlichen Geschmack des Serbischen Reisfleischs!

Ingredients

Scale
  • 160 g Basmati Reis
  • 250 g passierte Tomaten
  • 100 g Erbsen
  • 2 Paprika
  • 450 ml Gemüsebrühe
  • 350 g Hähnchenbrustfilet
  • 2 TL Salz
  • 1 TL Paprika edelsüß
  • 1/2 TL Cayenne Pfeffer oder Paprika rosenscharf
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 Zwiebel

Instructions

  1. Zwiebel und Knoblauch abziehen und fein würfeln.
  2. Paprika in kleine Würfel schneiden.
  3. Hähnchenbrustfilets in ca. 1 cm große Stücke schneiden.
  4. Olivenöl in einer hohen Pfanne oder einem Topf erhitzen.
  5. Zwiebelwürfel darin anbraten, bis sie glasig sind.
  6. Paprika und Hähnchen hinzufügen und nochmals 2 Minuten braten.
  7. Gewürze sowie den Knoblauch dazugeben und kurz mitbraten.
  8. Reis und Erbsen hinzufügen sowie mit den passierten Tomaten und der Gemüsebrühe ablöschen.
  9. Abgedeckt ca. 14 Minuten leicht köcheln lassen, bis der Reis gar ist.
  10. Nach Belieben abschmecken und genießen!

Nutrition