Spaghetti Frutti di Mare
Lass dich von Spaghetti Frutti di Mare in die kulinarische Welt Italiens entführen! Dieses köstliche Gericht vereint zarte Spaghetti mit einer aromatischen Sauce aus frischen Meeresfrüchten, Tomaten und italienischen Kräutern. In nur 35 Minuten zauberst du ein schnelles und gesundes Abendessen, das sich perfekt für Familienfeiern oder romantische Abende eignet. Die harmonische Kombination aus Aromen und Texturen sorgt für ein unverwechselbares Geschmackserlebnis, das jeden Gaumen begeistert. Verfeinert mit frischem Basilikum und serviert mit knusprigem Brot oder einem leckeren Salat, wird dieses Gericht zum Highlight jedes Essens. Wage den Schritt in die italienische Küche und genieße diesen Genuss!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 2 hours 35 minutes
- Yield: Für 4 Portionen
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Italienisch
Ingredients
- 300 g Spaghetti
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Tomatenmark
- 100 ml weißer Traubensaft
- 400 g stückige Tomaten (Dose)
- 500 g Meeresfrüchte (frisch oder TK)
- Italienische Kräuter, Salz, Pfeffer, Basilikum
Instructions
- Spaghetti in einem großen Topf mit gesalzenem Wasser al dente kochen.
- Zwiebel und Knoblauch fein hacken. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und beides glasig anbraten.
- Tomatenmark und Zucker hinzufügen, kurz karamellisieren lassen. Mit Traubensaft ablöschen und fast vollständig verkochen.
- Stückige Tomaten und Wasser hinzufügen, gefrorene Meeresfrüchte dazugeben. Mit Kräutern, Salz und Pfeffer würzen. Etwa 10 Minuten offen köcheln lassen.
- Gekochte Spaghetti abgießen, mit der Sauce vermengen und auf Tellern anrichten. Mit frischem Basilikum garnieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 8g
- Sodium: 600mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 60g
- Fiber: 4g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 30mg
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