Schnelle Spaghetti mit Garnelen in Frischkäsesauce
Schnelle Spaghetti mit Garnelen in Frischkäsesauce sind der Inbegriff eines köstlichen und leichten Gerichts, das sowohl im Alltag als auch zu besonderen Anlässen begeistert. Die zarten Garnelen verschmelzen mit einer cremigen Frischkäse-Sauce, verfeinert mit aromatischen Kräutern und frischen Tomaten, und sorgen so für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. In nur 25 Minuten zubereitet, ist dieses Gericht ideal für ein schnelles Mittagessen oder ein romantisches Dinner zu zweit. Genießen Sie die Kombination aus frischen Zutaten und intensiven Aromen – perfekt für alle, die schnelle und gesunde Küche schätzen.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Total Time: 2 hours 25 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Italienisch
Ingredients
Scale
- 250 g Spaghetti
- 300 g Garnelen (aufgetaut)
- 250 g bunte Tomaten
- 300 g Frischkäse
- 3 Knoblauchzehen
- Saft einer halben Zitrone
- 1 Hand voll gehackte Petersilie
- 2 EL Olivenöl
- Salz, Pfeffer, Paprika edelsüß
Instructions
- Kochen Sie die Spaghetti in einem großen Topf mit gesalzenem Wasser nach Packungsanleitung al dente.
- Währenddessen den Knoblauch fein hacken und die bunten Tomaten klein schneiden.
- Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne und braten Sie die Garnelen an, bis sie rosa sind.
- Fügen Sie Knoblauch sowie Salz und Paprika hinzu und rühren Sie gut um.
- Pressen Sie den Zitronensaft über die Garnelenmischung.
- Geben Sie Petersilie, Tomaten, Frischkäse und eine Kelle Pastawasser hinzu; alles bei mittlerer Hitze kurz einkochen lassen.
- Vermengen Sie die gekochten Spaghetti mit der Sauce in der Pfanne und schmecken Sie nach Belieben ab.
- Servieren Sie heiß und garnieren Sie optional mit gehacktem Basilikum.
Nutrition
- Serving Size: 1 Teller (ca. 300g)
- Calories: 550
- Sugar: 4g
- Sodium: 680mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 18g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 60g
- Fiber: 3g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 150mg