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Saftiger Vanillepudding Kuchen

Vanillepudding Kuchen
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Dieser saftige Vanillepudding Kuchen mit einer cremigen Pudding-Schmand-Füllung ist der perfekte Genuss für jeden Anlass. Er besticht durch seine einfache Zubereitung und den unverwechselbaren Geschmack von Vanille. Ob für eine festliche Kaffeetafel, einen Geburtstag oder einfach als süßer Snack zwischendurch – dieser Kuchen wird Groß und Klein begeistern. Die Kombination aus luftiger Teigbasis und der samtigen Füllung sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Mit seiner ansprechenden Optik zieht er garantiert alle Blicke auf sich. Überraschen Sie Ihre Gäste mit diesem köstlichen Dessert, das auch noch kinderleicht zuzubereiten ist!

Ingredients

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  • 400 ml Milch
  • 300 g Mehl
  • 2 TL Backpulver
  • 3 Eier
  • 130 g Zucker
  • 2 Päckchen Vanillezucker
  • 110 g Butter (zerlassen)
  • 1 Päckchen Vanille-Puddingpulver
  • 200 g Schmand
  • 2 EL Zucker (für die Füllung)
  • 100 ml Milch (für die Füllung)

Instructions

  1. Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen. In einer Rührschüssel Eier, Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen. Zerlassene Butter einrühren.
  2. Mehl und Backpulver in einer separaten Schüssel vermengen und langsam unter die Ei-Zucker-Masse heben, während Sie die 400 ml Milch hinzufügen.
  3. Den Teig in eine gefettete Springform füllen und etwa 40 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
  4. Während der Teig backt, den Pudding gemäß Packungsanweisung zubereiten und abkühlen lassen.
  5. Schmand mit Zucker verrühren und vorsichtig unter den abgekühlten Pudding heben.
  6. Den gebackenen Teig in zwei Hälften schneiden, die Füllung zwischen die Hälften geben und zusammensetzen.

Nutrition

Find it online: https://sophiacooking.com/vanillepudding-kuchen/