Zarter Lachs Auflauf mit Kartoffeln
Entdecken Sie den zarten Lachs Auflauf mit Kartoffeln – ein köstliches und cremiges Gericht, das Ihre Familie lieben wird! Diese Kombination aus frischem Lachs, zarten Kartoffeln und einer herrlich cremigen Sahnesoße macht dieses Rezept zu einem perfekten Abendessen für jede Gelegenheit. Ob für ein Familienessen oder eine gesellige Runde mit Freunden, dieser Auflauf überzeugt durch seinen Geschmack und seine einfache Zubereitung. Genießen Sie die unwiderstehliche Harmonie von Aromen und Texturen, die alle Gaumen erfreuen wird.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 45 Minuten
- Total Time: 3 hours 15 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 500g frische Lachsfilets
- 750g Kartoffeln, dünn geschnitten
- 200g frischer Spinat oder Brokkoli
- 300ml Sahne
- 150g geriebener Käse (Gouda oder Emmental)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Ofen auf 180°C vorheizen.
- Die dünn geschnittenen Kartoffeln gleichmäßig in einer Auflaufform schichten.
- Lachsfilets mit Salz und Pfeffer würzen und auf die Kartoffeln legen.
- In einer Rührschüssel die Sahne mit dem gewaschenen Spinat oder Brokkoli vermengen und nach Belieben würzen.
- Die Sahnemischung gleichmäßig über den Lachs und die Kartoffeln gießen.
- Den geriebenen Käse darüber streuen.
- Den Auflauf ca. 40-45 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 3g
- Sodium: 600mg
- Fat: 28g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 14g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 4g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 75mg
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