Zitronen-Feta-Aufstrich mit frischen Kräutern
Dieser erfrischende Zitronen-Feta-Aufstrich kombiniert die cremige Textur von Feta und Frischkäse mit der spritzigen Note von Zitrone und den Aromen frischer Kräuter. In nur 15 Minuten zubereitet, ist dieser mediterrane Aufstrich die perfekte Wahl für jede Gelegenheit – sei es als Snack, auf einer Party oder zum Frühstück. Servieren Sie ihn auf knusprigem Brot, Crackern oder als Dip für Gemüse. Genießen Sie ein Stück Mittelmeer in Ihrer Küche!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: keine
- Total Time: 0 hours
- Yield: ca. 8 Portionen
- Category: Snack
- Method: Mischen
- Cuisine: Mediterran
Ingredients
Scale
- 200 g Feta-Käse
- 100 g Frischkäse (Vollfett)
- 1 Zitrone (Saft und Schale)
- 2 EL Olivenöl (extra nativ)
- 1 Knoblauchzehe (fein gehackt)
- 3 EL frische Kräuter (Petersilie, Dill oder Schnittlauch, gehackt)
- Salz und Pfeffer (nach Geschmack)
Instructions
- Feta-Käse und Frischkäse in einer mittelgroßen Schüssel mit einer Gabel gut zerdrücken.
- Die Zitrone rollen, auspressen und den Saft sowie die abgeriebene Schale zur Käsemischung hinzufügen.
- Das Olivenöl langsam einrühren, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
- Gehackte Kräuter und Knoblauch unterheben.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- In einen luftdichten Behälter füllen und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
- Vor dem Servieren kurz umrühren und genießen.
Nutrition
- Serving Size: 45 g
- Calories: 150 kcal
- Sugar: 1 g
- Sodium: 320 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 4 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 30 mg